Cách kho cá nục với cà chua ngon nhất

Vị ngọt của cá kết hợp vị chua và màu sắc của cà sẽ tạo ra được món ăn vô cùng bắt mắt, bỗ dưỡng và thơm ngon. Đối với những bé biếng ăn không thích ăn rau thì chúng ta có thể kết hợp món ăn 2 trong 1 này đảm bảo vừa lạ miệng, mà còn cung cấp vitamin cho bé nhà bạn nữa nhé.

nhungmonngon.com sẽ giới thiệu cho các bạn món cá nục kho cà vô cùng đơn giản mà cực ngon đảm bảo nhìn đã muốn dùng cơm ngay. Cùng ngắm nhìn bí quyết sau đây nhé để có thêm nhiều món ăn mới trong thực đơn gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá nục (con vừa hoặc nhỏ): 500g
+ Cà chua chín: 5 trái
+ Hành tím: 2 củ
+ Tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.


Các bước kho cá nục với cà chua ngon

Bước 1: Làm cá


Cá đã làm rửa sạch, ướp với nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành tím khoảng 30 phút.

Bước 2: Băm cà


Cà chua rửa sạch, bằm nhỏ hoặc cắt múi cam.

Bước 3: Lột hành tím

Hành tím lột vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

Bước 4: Kho cá

Bắc nồi lên bếp, làm nóng dầu, khử thơm hành tím, đổ cà chua vào xào, thêm tí nước, chút muối, xào thật chín để có màu đẹp.


Xếp cá vào nồi cà chua, cho thêm khoảng 2 chén nước nóng vào hầm khoảng 1 giờ, đến khi cá mềm cả xương là được.


Có thể dùng nồi áp suất kho cho nhanh. Khi ăn múc ra đĩa, rắc hành lá cho thơm.

Lưu ý: Để cá không có mùi tanh, có thể dùng chanh, giấm, muối hoặc nước trà để khử mùi. Sau khi rửa sạch, ngâm cá với một trong các loại nước trên khoảng 5 phút.

Với bí quyết mà nhungmonngon.com giới thiệu cho các bạn trên giờ đây chúng ta đã có thêm món ăn mới trong thực đơn bữa ăn gia đình bạn vô cùng thơm ngon mà bổ dưỡng. Nhanh tay vào bếp trổ tài cho mọi người thấy đầu bếp của gia đình bạn đi nào. Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng và vui vẻ.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến