Chuyển đến nội dung chính

Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ tháng năm, 2018

Làm vịt nấu chao đơn giản nhưng bao ngon

Vịt nấu chao là một trong những cách chế biến vịt hấp dẫn, ngon lành nhất. Cách làm món ăn ngon này tuy vậy lại rất đơn giản.

Chuẩn bị:Vịt: con khoảng 1kg (Chọn vịt cỏ là ngon nhất)Chao đỏ 5 miếng chao trắng 5 miếng.1 củ khoai môn toNước dừa xiêm: 1 tráiRau muống ăn kèmCác loại gia vị thông thường: đường, hạt nêm, tỏi, ớt, tiêu, hành, dầu hạt điều…
Sơ chế nguyên liệu:Rau muống rửa sạch, ngắt bỏ hết cọng già và lá. Chỉ giữ lại cọng ngon.Khoai môn gọt vỏ, thái quân cờ, ngâm khoai trong nước sạch để cho hết nhựa và không bị thâm đen.Vịt rửa sạch, rửa lại với rượu trắng và gừng để khử mùi. Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, ướp với các loại gia vị như hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn, đường, tiêu, dầu hạt điều, chao đỏ và chao trắng, hạt nêm trong khoảng 40 phút đến 1 tiếng cho ngấm gia vị. Các bước nấu vịtCho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào sơ cho thịt vịt hơi săn lại.Cho nước dừa tươi vào nấu nhỏ lửa đến khi vịt chín mềm.Cuối cùng cho khoai môn vào nấu đến khi khoai chín, nêm lại gia vị cho vừ…

Cách kho cá nục với cà chua ngon nhất

Vị ngọt của cá kết hợp vị chua và màu sắc của cà sẽ tạo ra được món ăn vô cùng bắt mắt, bỗ dưỡng và thơm ngon. Đối với những bé biếng ăn không thích ăn rau thì chúng ta có thể kết hợp món ăn 2 trong 1 này đảm bảo vừa lạ miệng, mà còn cung cấp vitamin cho bé nhà bạn nữa nhé.

nhungmonngon.com sẽ giới thiệu cho các bạn món cá nục kho cà vô cùng đơn giản mà cực ngon đảm bảo nhìn đã muốn dùng cơm ngay. Cùng ngắm nhìn bí quyết sau đây nhé để có thêm nhiều món ăn mới trong thực đơn gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Cá nục (con vừa hoặc nhỏ): 500g
+ Cà chua chín: 5 trái
+ Hành tím: 2 củ
+ Tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.


Các bước kho cá nục với cà chua ngon

Bước 1: Làm cá


Cá đã làm rửa sạch, ướp với nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành tím khoảng 30 phút.

Bước 2: Băm cà


Cà chua rửa sạch, bằm nhỏ hoặc cắt múi cam.

Bước 3: Lột hành tím

Hành tím lột vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

Bước 4: Kho cá

Bắc nồi lên bếp, làm nóng dầu, khử thơm hành tím, đổ cà chua vào xào, thêm tí nước, chút muối, xào…

Lẩu nấm – Xu hướng ăn uống mới lạ

Với lẩu nấm thì nguyên liệu cơ bản chính là nấm mà nấm chính là dạng thức ăn giàu dưỡng chất mà lại không làm chứng xơ cứng động mạch cũng như không làm tăng cholesterol trong máu như các loại thức ăn nấu từ động vật nên cực kỳ tuyệt vời cho sức khỏe. Tất nhiên nguyên liệu cốt lõi trong lẩu nấm là nấm rồi; đây cũng là thứ rau củ giàu chất dinh dưỡng, không tạo thành hiện tượng xơ cứng động mạch, không tăng cholesterol trong máu, cực kỳ lý tưởng cho cơ thể.

Nấm tuyệt vời với cơ thể, giàu dinh dưỡng và khác với những đồ ăn động vật làm xơ cứng & tăng cholesterol trong máu… vì vậy mà lẩu nấm với thành phần chủ yếu chính là nấm rất lý tưởng với người ăn.


Bên cạnh có vitamin lý tưởng cho sức khỏe, nấm còn có công dụng tốt khác: nâng cao sức đề kháng của bản thân, thúc đẩy chu trình sản sinh cũng như phát triển của tế bào có lợi thế kháng ung thư|gia tăng sức khỏe phòng tránh bệnh, sinh sôi phát triển những tế…

Lẩu cua đồng, ăn là nhớ hoài

Lẩu cua đồng Hà Nội thì có kém 1 chút. Tiệm Hoàn Tỳ ở phố Nguyễn Khang có lẽ ngon nhứt. Nhược điểm ở tiệm ăn này là chưa vệ sinh cho mấy, tuy vậy phần nước thì lại khá hấp dẫn. Ông chủ cửa hiệu rất thân thiện & tự tin với kinh nghiệm của mình. Nhà hàng này ngày trước bán lòng, nên lúc đợi lẩu cua đồng, có thể đặt một đĩa lòng hay là dưa xào lòng già ăn cũng khá hấp dẫn.

1 cửa hiệu cũng khá đặc trưng đó là 1946 trên 63 Cửa Bắc. Tiệm ăn này bán khá nhiều món ăn dân dã, lẩu cua đồng được trình bày rất sang trọng. Gạch cua quán này được bỏ trong cái niêu, Nước lèo ngòn ngọt rất dễ để ngọt vừa. Rau sống ăn kèm rất đặc biệt, salad lẫn 1 chút bắp chuối nâu nâu, thân chuối trắng muốt & rau muống sợi.


Cũng chất lượng thật, nhưng mà vẫn kém xa lẩu cua đồng nguyên chất ở quán ăn Minh Quỳnh, Hải Phòng. Nước lèo nguyên chất cua và gạch cua khá đặc và sánh, chứ chẳng lấy hơi và trộn thêm đậu miếng, trứng gà giống nhiều cửa hiệu ăn khác. Để có 1 nồi lẩu ngọt đến vậy, đầu bếp đã bỏ thêm thịt…

5 thành phố đẹp nhất vào mùa thu ở Mỹ

Ngỡ ngàng mùa thu nước Mỹ Khác với Sài Gòn 2 mùa mưa nắng, hay mùa thu Hà Nội se lạnh và ẩm ướt. Khí hậu của các thành phố tại Mỹ vào thu mát mẻ và dễ chịu. Không gian thiên nhiên thay đổi rõ nét, xua tan đi cái oi bức của mùa hè vừa qua. Du lịch nước Mỹ vào dịp này vừa thuận tiện vừa tiết kiệm chi tiêu vì giá cả các dịch vụ du lịch đã hạ nhiệt so với mùa hè.

Lời khuyên cho du khách khi bắt đầu chuyến đi của mình là hãy lựa chọn 5 thành phố sau để chiêm ngưỡng mùa thu nước Mỹ, một cách hoàn hảo và lung linh nhất.
Mùa thu Central Park – New York New York sầm uất và thịnh vượng, nổi tiếng thế giới nhờ các công trình cao ốc chọc trời. Phố xá luôn tấp nập và nhộn nhịp với hơi thở công nghiệp và hiện đại. Đó là một New York xuân – hè, hay chút lạnh lung kiêu hãnh của mùa đông. Nhưng thu sang, các tòa nhà, trụ sở tại đây cũng phải lùi bước, nhường lại “sân khấu” cho thiên nhiên mùa thu.
Khi đó, công viên Central Park sẽ trở thành nhân vật chính, khoác chiếc áo rực rỡ và những làn gió mát v…

Savannah – Thành phố cổ nhất nước Mỹ

Savannah là thành phố lớn nhất của tiểu bang Georgia, thuộc Atlanta, được đưa vào danh sách các thành phố cổ nhất của nước Mỹ. Vùng đất có khí hậu ôn hoà này, được thiên nhiên ưu đãi với khung cảnh sinh đẹp nhìn ra hướng bến cảng Đại Tây Dương. Quan trọn ghơn cà là chi1nsa1ch và ý thức bảo tồn các giá trị văn hóa và kiến trúc của người bản địa, đã khiến Savannah trở nên hấp dẫn và quyến rũ trong mắt du khách trong nước và thế giới.

Hãy lên kế hoạch và đặt mua cùng vé máy bay giá rẻ đi Mỹ và bay ngay đến thành phố cổ kính Savannah, để trở thành người lữ khách khám phá vùng đất bí ẩn này.

Từ sân bay quốc tế Atlanta, bạn sẽ phải đi chuyến xe đường dài quá đại lộ để vào được trung tâm thành phố. Tuy nhiên đó chỉ là hành trình ngắn so với chặng bay dài từ việt Nam sang Mỹ với vé máy bay giá rẻ.
Vòng quanh thành phố cổ Với diện tích tương đối nhò và mật độ dân ư thưa thớt, Savannah thích hợp cho các du khách đi bộ và tham quan thành phố. Bởi môi trường tự nhiên và lối quy hoạch đô thị cũ k…

Độc đáo những lễ hội bia ở Mỹ

Với vé máy bay đi Mỹ giá rẻ, đam mê du lịch của bạn sẽ được nhân đôi niềm vui khi vừa được tham quan các thắng cảnh nổi tiếng ở Mỹ, vừa hòa mình vào không gian sôi động của các lễ hội bia nơi đây. Một chuyến đi với nhiều trải nghiệm độc đáo, khó quên tại xứ sở cờ hoa.
Khuấy động chuyến du lịch tại các lễ hội bia ở Mỹ


Không chỉ nước Đức mới có lễ hội bia, tại hầu hết các quốc gia du lịch nổi tiếng đều có riêng cho mình lễ hội bia, với cách tổ chức và ý nghĩa khác biệt. Trong đó phải nhắc đến các lễ hội bia diễn ra trên khắp các tiểu bang của nước Mỹ đa chủng tộc. Đến với không gian lễ hội này, bạn sẽ được dịp khuấy động chuyến du lịch của mình với vé máy bay đi Los Angeles, Mỹ giá rẻ hay bất kì thành phố có đường bay từ Việt Nam.
World Beer Festival – Lễ hội bia thế giới Đây là lễ hội bia diễn ra tại bang North Carolina, mang tầm vóc thế giới. Sự kiện này được tổ chức với mục đích từ thiện góp thêm khả năng kinh tế để phát triển một số khu vực của Raleigh và North Carolina, thu hút hơn 1…

Khám phá ẩm thực Khmer tại nhà hàng Con Gà Trống đường CMT8

Ẩm thực Khmer được biết đến như ẩm thực không cầu kỳ, chỉ là những món ăn bình dị trong văn hóa hằng ngày nhưng vẫn mang một bản sắc rất riêng. Nhà hàng Con Gà Trống là chuỗi nhà hàng chuyên phục vụ ẩm thực của người Khmer, là địa chỉ quen thuộc của những người sành ăn và các thực khách muốn tìm hiểu về nền ẩm thực đặc sắc của dân tộc anh em Khmer. Địa chỉ: 285/145 Bis, Cách Mạng Tháng Tám, Phường 12, Quận 10, TP.HCM. Nhà hàng Con Gà Trống nằm trong con hẻm nhỏ đường Cách Mạng Tháng Tám, tách biệt với thế giới ồn ào, náo nhiệt bên ngoài của đường phố Sài Gòn, nhà hàng dường như không quá đặc sắc. Tuy nhiên, khi bước vào quán, thực khách sẽ cảm nhận ngay sự khác biệt với một không gian thoáng đãng, lịch sự và nhẹ nhàng đến lạ mang đậm phong cách văn hóa của người Khmer.
Dấu ấn đầu tiên thể hiện không khí Khmer mà thực khách nhận ra ngay chính là phong cách thiết kế của nhà hàng. Với diện tích 2500m2, thực khách sẽ được trải nghiệm một không gian vô cùng thoáng đãng với sân vườn, cây cản…

Đã Từng Thấy Cafe – Ngôi nhà của ký ức

Nằm lạc trong con hẻm nhỏ đường Hàm Nghi, Đã Từng Thấy Cafe dẫn dắt thực khách về một thế giới riêng của những mảnh ghép về một Sài Gòn trong quá khứ. Là nơi lưu giữ những gì đã từng vang bóng một thời trong không gian ấm cúng của mình.
Địa chỉ: 89/15, Hàm Nghi, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP.HCM. Có một quán cafe ẩn mình cuối con hẻm nhỏ ngay trung tâm Sài Gòn, tách biệt với những ồn ào náo nhiệt, nơi đây lượm lặt những hoài niệm chắt chiu sáng tạo từ những cảm xúc gần gũi thân quen. Để rồi bất kì ai ghé đến đều nhận ra chút gì xưa cũ, nhẹ nhàng như đã đánh rơi đâu đó trong cuộc đời, cái tên “Đã Từng Thấy” Cafe đã ra đời giản đơn như vậy.

Mới bước vào quán, có thể nhiều người sẽ cảm nhận nơi đây giống như bao vintage cafe mang phong cách cổ điển đang mọc lên ở khắp thành phố. Vẫn tường gạch đinh xù xì màu đỏ sờn, ô cửa sổ đặc trưng thế kỉ trước, một góc nhỏ trưng bày chiếc tivi đen trắng cũ, cùng dàn amply thập niên 50. Xen kẽ trên tường là khung hình trắng đen với những bức ảnh …

Thưởng thức món Huế tại Không Gian Huế trên đường Đề Thám Q.1

Những ai từng đến Huế, chắc hẳn sẽ chẳng bao giờ quên được dư vị của những món ăn “đặc sệt” chất Huế. Huế nổi tiếng với ẩm thực từ cung đình cao sang và mỹ vị cho đến các món ăn bình dân, các gánh hàng rong đã tạo nên một sức hấp dẫn và lôi cuốn đến khó cưỡng. Ngay bây giờ, hãy cùng trải nghiệm ẩm thực Huế đậm đà với nhà hàng Không gian Huế trên đường Đề Thám Quận 1.
Địa chỉ:159B, Đề Thám, Phường Cô Giang, Quận 1, TP.HCM. Nhà hàng Không Gian Huế ra đời từ ý tưởng mang những món ăn đậm đà phong vị ẩm thực cố đô đến với vùng đất phương Nam ngay tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh. Từ việc chọn nguyên liệu, thực phẩm, gia vị mang tính đặc trưng đều được chuyển từ Huế vào. Đến cách chế biến tạo hương vị chuẩn cho từng món ăn do đầu bếp gia truyền đảm trách và thực hiện, sẽ mang đến cho quý khách những trải nghiệm nguyên bản của ẩm thực xứ Huế.

Ẩm thực Huế nổi tiếng với sự cầu kỳ và thanh tao ở cách chế biến và thưởng thức món ăn. Người Huế “ăn bằng mắt” trước khi ăn bằng miệng, chính vì th…